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旬の味覚

2017-01-14

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佐賀で切削加工をしている杉町です。

 

昨年より東京の友人が旬の味覚を送ってくれます。

今が旬の「りんご」です。

 

正確には東京からではなく、

「青森県」から送って頂いています。

東京の友人の奥さんの故郷が青森県だからです。

 

昨年、大量に贈ってくれて、

実家の家族やら友人家族たちに

お裾分けしたらとても好評で

今年も送ってもらいました。

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やはり、旬の果物は美味しいですね!

 

大げさなことを言えば、

昔は旬の時期しか

食べられなかったものや

手に入らなかったものが

今は年中手に入ったりするものがあるなど

色々便利になったなと感じます。

 

そんな時代だからこそ

四季に応じた旬の味覚を

じっくりと大切に味わって

感じていきたいと思います。